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Abschnitt 1 von 7

A – Betrieb und aktuelle Vermarktung

Umfrage für Landwirte

Helfen Sie mit, Direktvermarktung für landwirtschaftliche Betriebe einfacher zu machen

Die Umfrage dauert ca. 7–10 Minuten und hilft dabei, digitale Lösungen für regionale Betriebe praxisnah zu entwickeln.

Diese Umfrage ist vollständig anonym. Die Daten werden ausschließlich für wissenschaftliche Zwecke im Rahmen einer Masterarbeit verwendet.

A1. Welche Produkte erzeugen Sie? (Mehrfachauswahl möglich)

Gemüse Obst Getreide / Mehl Milch und Milchprodukte Fleisch und Wurstwaren Eier Honig Kräuter Wein / Säfte / Getränke Sonstiges

A2. Wie verkaufen Sie Ihre Produkte aktuell? (Mehrfachauswahl möglich)

Hofverkauf / Hofladen Wochenmarkt Verkaufsautomat Abo-Kisten / Gemüsekisten Eigener Online-Shop Social Media / WhatsApp-Bestellungen Gastronomie Einzelhandel / Supermarkt / Biomarkt Großhandel Kooperation mit anderen Betrieben Sonstiges

A3. Wie hoch schätzen Sie den Anteil der Direktvermarktung an Ihrem Gesamtumsatz?

0 % 1 – 25 % 26 – 50 % 51 – 75 % Über 75 % Kann ich nicht einschätzen

A4. Wie zufrieden sind Sie insgesamt mit Ihren aktuellen Vermarktungswegen?

★ ★ ★ ★ ★

1 Stern = sehr unzufrieden, 5 Sterne = sehr zufrieden

A5. Was sind aktuell Ihre größten Herausforderungen bei der Vermarktung Ihrer Produkte? (Wählen Sie bitte die 3 wichtigsten Punkte aus)

Zu wenig Zeit für Vermarktung Schwierigkeit, faire Preise gegenüber Supermärkten oder Discountern durchzusetzen Zu wenig Nachfrage oder Schwierigkeiten, neue Kundinnen und Kunden zu gewinnen Fehlende digitale Sichtbarkeit Schwierigkeiten bei Logistik und Lieferung Hoher Verwaltungs- oder Bürokratieaufwand Saisonale Schwankungen der Nachfrage Verderbliche Produkte / kurze Haltbarkeit Sonstiges

B – Wirtschaftlicher Druck und Absatzprobleme

B1. Inwiefern stimmen Sie folgender Aussage zu?
„Ich stehe in der Direktvermarktung unter wirtschaftlichem Druck."

Stimme voll zu Stimme eher zu Teils/teils Stimme eher nicht zu Stimme gar nicht zu

B2. Inwiefern stimmen Sie folgender Aussage zu?
„Es ist schwierig, kostendeckende oder faire Preise gegenüber Supermärkten und Discountern durchzusetzen."

Stimme voll zu Stimme eher zu Teils/teils Stimme eher nicht zu Stimme gar nicht zu

B3. Wie häufig bleiben Produkte übrig, die rabattiert, weiterverarbeitet, verschenkt, verfüttert oder entsorgt werden müssen?

Sehr häufig Häufig Manchmal Selten Nie Kann ich nicht einschätzen

B4. Zu welchen Zeiten ist der Verkauf Ihrer Produkte besonders schwierig? (Mehrfachauswahl möglich)

Frühling Sommer Herbst Winter Unter der Woche Nach Feiertagen Keine besonderen Schwierigkeiten Sonstiges

B5. Inwiefern stimmen Sie folgender Aussage zu?
„Verderbliche Produkte und saisonale Nachfrageschwankungen erschweren eine planbare Direktvermarktung."

Stimme voll zu Stimme eher zu Teils/teils Stimme eher nicht zu Stimme gar nicht zu

C – Sichtbarkeit und Kundengewinnung

C1. Wo ist Ihr Betrieb aktuell online sichtbar oder erreichbar? (Mehrfachauswahl möglich)

Eigene Website Instagram Facebook WhatsApp / WhatsApp-Gruppen Google-Unternehmensprofil / Google Maps Online-Verkaufsplattform Eigener Online-Shop Nichts davon Sonstiges

C2. Inwiefern stimmen Sie folgender Aussage zu?
„Es fällt mir schwer, neue Kundinnen und Kunden für meine Direktvermarktung zu gewinnen."

Stimme voll zu Stimme eher zu Teils/teils Stimme eher nicht zu Stimme gar nicht zu

C3. Inwiefern stimmen Sie folgender Aussage zu?
„Meine Produkte sind für potenzielle Kundinnen und Kunden online nicht ausreichend sichtbar."

Stimme voll zu Stimme eher zu Teils/teils Stimme eher nicht zu Stimme gar nicht zu

C4. Welche Unterstützung wäre für Ihre Direktvermarktung besonders hilfreich? (Wählen Sie bitte die 3 wichtigsten Punkte aus)

Mehr Kundinnen und Kunden aus der Region erreichen Bessere Sichtbarkeit im Internet Einfachere Organisation von Bestellungen, Abholung oder Lieferung Stammkundinnen und Stammkunden aufbauen Vertrauen zu neuen Kundinnen und Kunden stärken Restwaren oder überschüssige Produkte besser verkaufen Kontakt zu Restaurants, Hofläden oder regionalen Betrieben herstellen Weniger Verwaltungsaufwand Sonstiges

D – Digitale Plattform und Nutzungsbereitschaft

D1. Nutzen Sie aktuell digitale Tools zur Vermarktung oder Organisation?

Ja, regelmäßig Ja, gelegentlich Nein, aber ich bin interessiert Nein, und ich bin nicht interessiert

D2. Womit organisieren Sie aktuell Bestellungen, Kundenanfragen oder Arbeitsabläufe? (Mehrfachauswahl möglich)

Telefon, E-Mail, WhatsApp oder andere Messenger Excel/Tabellen, Papierlisten/Notizen, Kalender/Planungs-App Digitale Kasse oder Warenwirtschaftssystem Eigener Online-Shop Plattform eines Drittanbieters Ich nutze keine festen Hilfsmittel Sonstiges

D3. Wie wichtig wären Ihnen folgende Eigenschaften einer digitalen Plattform?

12345

Einfache Bedienung und wenig zusätzlicher Aufwand

unwichtig

wichtig

Mehrere Funktionen in einer Anwendung

unwichtig

wichtig

Datenschutz und Datensicherheit

unwichtig

wichtig

Niedrige Kosten

unwichtig

wichtig

Erhalt des persönlichen Kundenkontakts

unwichtig

wichtig

D4. Wie wichtig wären Ihnen folgende Funktionen einer digitalen Plattform?

12345

Direktbestellungen, Vorbestellungen oder Reservierungen erhalten

unwichtig

wichtig

Produktverfügbarkeit, Preise und Angebote einfach aktualisieren

unwichtig

wichtig

Kundinnen und Kunden über Angebote, Märkte und Neuigkeiten informieren

unwichtig

wichtig

Lieferungen, Abholungen oder Liefer-Abos organisieren

unwichtig

wichtig

Rechnungen, Zahlungen oder Bestellungen verwalten

unwichtig

wichtig

Unterstützung bei Werbung und Sichtbarkeit

unwichtig

wichtig

Restwaren oder überschüssige Produkte besser verkaufen

unwichtig

wichtig

B2B-Kontakte zu Restaurants, Hofläden, Einzelhandel oder anderen Betrieben herstellen

unwichtig

wichtig

D5. Was wären mögliche Hindernisse bei der Nutzung einer digitalen Plattform? (Wählen Sie bitte die 3 wichtigsten Punkte aus)

Zu wenig Zeit für zusätzliche digitale Aufgaben Zu komplizierte Bedienung oder Unsicherheit im Umgang mit digitalen Anwendungen Datenschutz- und Sicherheitsbedenken Schlechte Internetverbindung auf dem Hof Kosten der Plattform Sorge, dass der persönliche Kundenkontakt verloren geht Kein Bedarf an digitalen Lösungen Sonstiges

D6. Wie wahrscheinlich wäre es, dass Sie eine solche digitale Plattform für Ihre Direktvermarktung nutzen würden?

Sehr wahrscheinlich Eher wahrscheinlich Teils/teils Eher unwahrscheinlich Sehr unwahrscheinlich

D7. Angenommen, die Plattform spart Ihnen Zeit oder bringt neue Kundinnen und Kunden: Wären Sie grundsätzlich bereit, dafür monatlich zu bezahlen?

Ja Vielleicht, wenn der Nutzen klar ist Nein

D7b. Welcher monatliche Betrag wäre für Sie realistisch?

Bis 10 € pro Monat 10 – 25 € pro Monat 26 – 50 € pro Monat Über 50 € pro Monat Kann ich nicht einschätzen

E – B2B-Funktion und Kooperationen

E1. Verkaufen Sie bereits an Restaurants, Hofläden, Einzelhandel oder andere regionale Betriebe?

Ja, regelmäßig Ja, gelegentlich Nein, aber ich hätte Interesse Nein, und ich habe kein Interesse Kann ich nicht beurteilen

E2. Wie hilfreich wäre eine B2B-Funktion, über die Restaurants, Hofläden oder andere Betriebe direkt Anfragen stellen können?

Sehr hilfreich Eher hilfreich Teils/teils Eher nicht hilfreich Gar nicht hilfreich

E3. Welche weiteren Funktionen einer B2B-Plattform wären für Sie hilfreich? (Wählen Sie bitte die 3 wichtigsten Punkte aus)

Anfragen und Nachrichten direkt erhalten Verfügbare Mengen und saisonale Verfügbarkeiten anzeigen Mindestbestellmengen, Lieferbedingungen oder wiederkehrende Bestellungen verwalten Sonderangebote oder Restmengen gezielt anbieten Rechnung, Lieferschein oder Zahlungsübersicht Keine weiteren Funktionen notwendig Sonstiges

F – Angaben zum Betrieb

F1. In welchem Bundesland liegt Ihr Betrieb?

F2. Wie viele Hektar bewirtschaften Sie?

Unter 5 ha 5 – 20 ha 21 – 50 ha 51 – 100 ha Über 100 ha Keine Angabe

F3. Welche Betriebsform trifft am ehesten auf Sie zu?

Konventionell Biologisch Biodynamisch, z. B. Demeter Im Umstieg auf Bio Sonstiges Keine Angabe

F4. Wie lange sind Sie schon in der Landwirtschaft tätig?

Unter 5 Jahre 5 – 15 Jahre Über 15 Jahre Keine Angabe

F5. Wie viele Vollzeit-Arbeitskräfte hat Ihr Betrieb?

1, ich allein 2 – 5 6 – 20 Mehr als 20 Keine Angabe

G – Abschluss

G1. Gibt es weitere Herausforderungen, Wünsche oder Anmerkungen zur Direktvermarktung, die Sie ergänzen möchten? (Optional)

0 / 600

Datenschutzhinweis und Einverständnis

Die im Rahmen dieser Umfrage erhobenen Daten werden ausschließlich für wissenschaftliche Zwecke im Rahmen meiner Masterarbeit verwendet.

Ziel der Umfrage ist die Untersuchung digitaler Lösungen zur Unterstützung regionaler Direktvermarktung sowie zur Verbesserung der Verbindung zwischen landwirtschaftlichen Betrieben und Verbraucherinnen und Verbrauchern.

Die Teilnahme an der Umfrage erfolgt freiwillig und anonym. Es werden keine personenbezogenen Daten ohne ausdrückliche Zustimmung gespeichert oder weitergegeben.

Die erhobenen Informationen werden vertraulich behandelt, anonym ausgewertet und ausschließlich für Forschungszwecke genutzt. Eine Weitergabe an Dritte oder Nutzung zu Werbezwecken erfolgt nicht.

Durch das Absenden der Umfrage bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzhinweise gelesen haben und mit der Verarbeitung Ihrer Angaben für wissenschaftliche Zwecke einverstanden sind.

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